PIMENTA CAROLINA REAPER

Depois de muita decepção comprando sementes em sites brasileiros e nunca gerar a verdadeira Carolina Reaper (sempre gerava uma outra pimenta), importei matrizes e até que enfim tenho a pimenta mais poderosa do mundo em meu quintal.

A Carolina Reaper também é chamada de “HP22B” (nome científico) é originária de Fort Mill, Carolina do Sul (EUA). Seu desenvolvedor, Ed Currie, um cultivador de pimentas americano, iniciou seus trabalhos para chegar ao resultado final da pimenta no ano de 1981. A Carolina Reaper é resultado do cruzamento de pólen da pimenta HABANERO que é nativa do Caribe, com a NAGA nativa do Paquistão. Depois de muitos anos trabalhando nos cruzamentos, apartir de 2001 começou a estabilizar e consolidar a planta. Conseguiu definitivamente no ano de 2012.
Em 2013 bateu todos os recordes de ardência até então estabelecidos, chegando a 2.200.000 unidades na Escala de Scoville - SHU, sendo registrada no Guinness Book como pimenta mais ardida do mundo. Um justo reconhecimento a tantos anos de trabalho árduo que o Sr. Currie dedicou desenvolvendo essa maravilha.

Sabendo da dificuldade de encontrar sementes puras, resolvi compartilhar a Carolina Reaper com quem gosta de pimentas poderosas. Por um valor simbólico de R$10,00  (mais R$8,00 da entrega para qualquer cidade do Brasil) te enviarei 10 sementes para você começar sua produção.

ATENÇÃO!!! Cuidado com os olhos, partes íntimas e outras partes úmidas ao lidar com a pimenta. Use luvas.

Contatos: michelovagner@gmail.com  

 Classificação de algumas pimentas




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ALGUMAS ORIENTAÇÕES PARA SEMEAR.


O cultivo de pimentas do gênero Capsicum ( como a Carolina Reaper ) é relativamente fácil, observando-se os cuidados, insumos e clima necessários para se ter sucesso na obtenção de pimenteiras saudáveis e de qualidade.

GERMINAÇÃO

POR IMERSÃO – Consiste em imergir as sementes em água por até 24 horas. Isso ajuda na hidratação da semente e diminui o tempo de germinação. A água deve ser trocada a cada 12 horas para aumentar a aeração de oxigênio que é muito importante para a germinação das sementes de pimenta. Após atingir 24 ou menos pode ser feito a semeadura. 

POR SEMEADURA DIRETA – É feita em substrato, a 0,5 cm de profundidade. Recomenda-se não aprofundar muito a semente, pois pode dificultar a germinação. Após cobrir a semente com substrato, tentar garantir o máximo de contato dele com a semente, que vai ajudar na manutenção de água à semente.
NO ALGODÃO – Faça uma caminha de algodão em algum recipiente (copo descartável, vaso de margarina, etc.) e espalhe as sementes por cima dando espaço entre elas. Com um borrifador umedeça o algodão mas não encharque pois pode apodrecer as sementes. Cubra com papel filme e deixe em algum lugar aquecido, mas que não receba luz do sol diretamente para não queimar as sementes (pode ser em cima da geladeira, gabinete do PC, etc.). Verifique diariamente se o algodão está úmido. Assim que o broto da semente sair, recorte o algodão com tesoura e o acomode num vaso com substrato. O rabinho do broto deve ficar levemente inclinado para baixo. Espalhe o substrato de forma a não cobrir o broto completamente.

A semeadura pode ser feita em vasos, bandejas de isopor, bandejas de plástico (polietileno), não é aconselhável fazer semeadura direta no solo pois o controle da germinação fica dificultada por fatores bióticos e abióticos. A escolha do local de semeadura também é muito importante, o local deve ter boa luminosidade, ter água disponível, temperatura maior que 20 °C, onde a temperatura ideal é de 30 °C, o local deve estar livre de ventos fortes e chuvas, pois estes podem dificultar o desenvolvimento, podendo causar danos físicos as mudas. Pimentas mais ardidas como a Carolina Reaper naturalmente demoram mais para germinar, podendo levar de 3 a 5 semanas.

SUBSTRATOS PARA SEMEADURA

Existem vários tipos de substratos que podem ser usados, ficando a critério de cada produtor. Pode-se fazer misturas de substratos, tendo como o objetivo um substrato que tenha boa aeração, boa drenagem, boa retenção de umidade e que seja isento de patógenos. Geralmente usa-se na mistura que compõe o substrato: areia, terra, fibra de coco, casca de arroz carbonizada, casca de pinus, vermiculita, etc. Existem muitos substratos comerciais bons que garantem a sanidade, germinação e crescimento da muda. Após a escolha do recipiente (vaso ou bandejas) onde vai acomodar o substrato e o local para a semeadura, colocar de uma a duas sementes por célula da bandeja ou vaso. A profundidade indicada para acomodar a semente é a 0,5cm abaixo da superfície do substrato, cobrindo toda a semente, garantindo um bom contato entre ela e o substrato, após isso fazer irrigação deixando o substrato úmido, não exagerar na água (inundar o substrato), pois vai faltar oxigênio e pode ocorrer o crescimento de fungos e bactérias fitopatogênicas que são prejudiciais a germinação e desenvolvimento da muda. Mas também não deve faltar água, pois pode matar o embrião da planta, deve sempre manter úmido o substrato. Com o desenvolvimento da muda, pode ser fazer adubações, mas deve ser tomar cuidado, pois dependendo da dose pode matar as mudas. Alguns substratos comerciais já possuem nutrientes que garantem o crescimento da muda.

TRANSPLANTIO

Quando as mudas atingirem de 6 a 8 folhas, 10 a 15 cm de altura, pode-se fazer o transplantio para o local definitivo, onde a pimenta vai se desenvolver até a produção dos frutos. Se houver circulação de animais no local (como gatos, cachorros, aves), recomenda-se fazer o transplantio quando a planta estiver maior.

IMPORTANTE: as sementes que comercializo são novas e de matrizes importadas. Possuem germinação superior a 80%. A germinação depende dos cuidados, materiais usados e condições climáticas no período que o comprador vá realizar a semeadura. Como não tenho nenhum controle sobre esses fatores, me isento de responsabilidade perante equívocos cometidos no procedimento. 

No link abaixo você pode baixar o manual da Embrapa com tudo o que precisa saber sobre cultivo de pimentas. Clique, espere os 5 segundos para fechar a propaganda e será redirecionado para página de download.
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BENEFÍCIOS DA PIMENTA PARA SUA SAÚDE
Forte, ardida, picante. Quando você ouve falar de pimenta com certeza lembra de pelo menos alguma dessas características. O que você não imaginava é que esse alimento pode trazer muitos benefícios para a saúde. Veja alguns deles:
Efeito antioxidante - As pimentas do gênero Capsicum (Carolina Reaper, vermelha, malagueta, dedo-de-moça, cambuci, jalapeño, americana, cumari-do-pará, de cheiro, murupi, entre outras) possuem substâncias que previnem doenças como diabetes, câncer e problemas do coração. Os antioxidantes são importantes também por combaterem o envelhecimento precoce.
Facilita a digestão - Ingerir pimenta aumenta a salivação e a secreção gástrica, o que potencializa a produção de enzimas e suco gástrico e facilita a digestão.
Acelera o metabolismo - O consumo eleva a temperatura do organismo e aumento o gasto calórico. A presença de capsaicina também previne o acúmulo de gordura na região da barriga.
Ajuda a emagrecer - A pimenta vermelha pode ser útil no emagrecimento por estimular o sistema nervoso, gerando aumento da liberação de catecolaminas, noradrenalina e adrenalina. Essas substâncias diminuem o apetite.
Controle do colesterol - Com o consumo, os níveis do colesterol bom (LDL) e dos triglicerídeos ficam controlados. Assim, a pressão arterial também fica em dia.
Prevenção do câncer - Seus componentes são considerados quimiopreventivos, antimutagênicos e anticarcinogênicas, o que previne vários tipos de câncer.
Combate o diabetes - A capsaicina reduz o nível de glicose sanguínea e aumenta as taxas de insulina.
Atua no sistema circulatório - Suas vitaminas A, C, algumas do complexo B, além do potássio e do cálcio fazem com que a pimenta seja ótima para o sistema circulatório. Suas substâncias impedem a formação de coágulos e aumentam o calibre dos vasos sanguíneos, diminuindo as chances de um ataque cardíaco ou AVC (acidente vascular cerebral).
Afasta a depressão e alivia a dor - Pela presença de adrenalina e noradrenalina, quem consome a pimenta acaba ficando em estado de alerta, o que melhora o ânimo de pessoas deprimidas. Ao aumentar o fluxo sanguíneo periférico ela pode ajudar em casos de enxaqueca. Além disso, a capsaicina atua em dores de cabeça, mucosite oral, alergia cutânea e tumor de pele.
Ação anti-inflamatória - Mais uma vez, a heroína é a capsaicina, que tem forte ação anti-inflamatória. Especialistas indicam o consumo diário de seis pimentas dedo-de-moça ou meia pimenta malagueta por dia, para atingir as taxas necessárias de capsaicina.
Agora é só dar um jeitinho de inserir a pimenta na sua dieta. Mas não cometa exageros para que o consumo não seja prejudicial à sua saúde.
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